Люти бири – новата мания в Щатите

Докато тук тепърва се запознаваме с базовите стилове в пивоварството, в САЩ вече са мнооого напред. Толкова, че за феновете на крафт бирата там стилове като IPA или стаут отдавна не са нещо толкова впечатляващо. В момента, обаче, там има бум на един много спечифичен вид бира – лютата. Няма грешка, говорим за бира, която буквално люти. Методите са различни, като най-често се добавят люти чушки при варенето. Mike Snider от USA Today описва по-подробно срещата си с пет такива бири, като за всички са ползвани различен тип люти чушки – халапеньо, хабанеро и т.н.

Цялата статия може да прочетеш на http://www.usatoday.com/story/money/business/2014/09/01/next-round-chili-pepper-beers/14768295/.
А като нищо един ден и ние да пуснем подобна бира.
В момента все още имаме от Mikkeller-а с черен пипер, който обаче далеч не е толкова осезаем, колкото при гореспоменатите находки.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *